倾听心声 立行立改 ——后勤保障中心全力提升疫情防控期间食堂保障水平

时间:2022-04-04浏览:409设置

当前按照疫情防控要求学校实行闭环管理大部分学生已经连续“宅校”近3近日作为学生食物主要供给方的食堂收到了不少学生对供餐提出的意见和建议后勤保障中心注意到这个情况后立马跟进43日下午后勤保障中心相关负责同志牵头,召集抚河校区一楼、二楼食堂管理人员学生代表召开座谈会听取意见建议,研讨改进措施全力提升师生用餐质量 

座谈会上工作人员认真倾听学生的意见与建议分析当前存在的问题查找问题产生的原因,研判可能产生的后果,并在总结前期食堂保障方面好的做法的基础上提出了一系列解决问题的针对性措施。

据后勤保障中心副主任胡金凤介绍本次座谈会共收到意见和建议8后勤保障中心与食堂管理人员经过现场研判商议逐一提出整改措施第一,关于菜品价格标注不清晰的问题,明确菜品要明码标价,菜品按价区从高到依次摆放,并当场提出了每份菜的标准:纯主荤6元,主荤(80%荤)5元,花荤3元, 素菜2元 。第二,关于食堂只提供一个免费打包盒、饭菜混合打包、导致口感不好的问题,明确提出食堂从44日开始免费提供2个打包盒,解决饭菜分开打包问题。第三,关于提高学生伙食质量问题,明确从44日开始,中、晚餐提供特价菜,每生可以买半份纯红烧肉或红烧鱼,半份价3元。第四,关于加强食堂员工卫生意识问题,明确从44日开始,售卖窗口员工一律戴面罩、口罩和手套。第五,关于抚河校区一楼食堂米饭口感不好的问题,明确提出从45日开始更换品质更好的白米,直到学生满意。第六,关于抚河校区一楼食堂水饺窗口价格高的问题,明确提出从44日开始,取消加一勺骨头汤加收1元钱的做法。第七,关于抚河校区二楼食堂麻辣烫价格高的问题,通过当场电话询价后,明确从44日中餐开始从1.88元(50g)降为1.68元(50g),考虑到特殊打包盒,学生代表一致提出可以收1元打包费。第八,关于抚河校区二楼食堂麻辣烫窗口个别菜品不新鲜问题,在了解情况后,发现属于学生误解,与会人员及时向学生进行了解释,学生表示理解。

学生代表对相关整改措施表示一致同意食堂管理人员当场表态,将严格按商议的整改要求及时落实,接受学生监督。

疫情防控期间做好食堂服务保障工作,事关师生生活质量保障,事关学生情绪稳定,事关疫情防控校园闭环管理大局学校将进一步严格做好食堂每天的消杀、通风工作加强食堂工作人员健康监测和卫生教育,定期进行核酸检测进一步加强食堂进货查验确保进货渠道正宗,保障所有食品质量和食品安全进一步加强采购食材卫生清洁入校消杀,确保食材安全卫生做到每天食品留样进一步改进菜品保障确保菜品品种多样丰富多彩进一步严控食堂随意涨价,出现因随意涨价进行重处重罚确保价优量足进一步保障取餐安全食堂保证按时供餐,学生错峰用餐严格一米线戴口罩不堂食等制度后勤保障中心将不断提高食堂服务保障水平全力保障广大师生饮食安全提升饮食质量,营造安全放心健康平稳的校园饮食环境。(供稿后勤保障中心 编辑徐星星 责编王松华

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